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西瓜红红薯、灰薯
建水红薯种植历史悠久，素有“沙悠王国”之称，故又称“建水沙悠”。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。种植基地一年一轮种，基本种植在山坡地区域，基地周边大山环绕，种植基地空气与水源质量都属于优质，红土地土壤肥沃，富含多种矿物质，种植过程保持了传统耕种模式。表皮红色光滑，外观艳丽，土质是沙壤土，口感甜糯。薯皮薄如纸，香甜面沙，口感细腻，食味，营养丰富。
种植基地有500亩左右，年产量多达1000吨，上市时间7月-次年2月，长达8个月。西瓜红红薯无丝软糯更适合蒸煮食用，灰薯淀粉含量很高更适合烤。